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Découvrez les recettes emblématiques de la cuisine taïwanaise

Bol de glace pilée avec morceaux de fruits
A Taïwan on sert la glace pilée et agrémentée de fruits et autres ingrédients sucrés. Photo par Photo Craft
La cuisine taïwanaise connait un véritable engouement depuis quelques années. Il faut dire qu'elle propose de délicieuses recettes, délicatement épicées et parfumées notamment au jiucengta, un genre de basilic local. C'est une cuisine où fruits, poissons et fruits de mer ont la part belle.

Variée et colorée, la cuisine taïwanaise est riche de multiples influences, chinoises, japonaises mais aussi européennes. A vous gua bao et bubble tea, des spécialités qui sauront faire voyager les papilles des plus gourmands.

Meilleures recettes de cuisine taïwanaise et de viande des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine taïwanaise et de viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe taïwanaise aux nouilles et boeuf
Soupe taïwanaise aux nouilles et boeuf
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Hong shao niu rou mian en version originale chinoise. Un bouillon très parfumé grâce à la cannelle, l’anis étoilé et la coriandre, une viande très tendre, des nouilles rassasiantes et dans cette soupe taïwanaise, la surprise de la saveur du vin de Shaoxing, du piment et des tomates.

Dernières recettes de cuisine taïwanaise et de viande par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine taïwanaise et de viande qui changent !

Porc braisé taiwanais facile
Porc braisé taiwanais facile
kilometre-0 kilometre-0
Il y a des fois où on se dit qu’on a bien fait de chercher une recette tellement on la trouve sympa. Et bien, c’est le cas pour cette recette de Taïwan.
Gua bao
Gua bao
La fourchette gourmande La fourchette gourmande
Un sandwich de rue typiquement Taïwanais, un petit pain à la vapeur garni d'une viande très parfumée.

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Moule pour oeuf en chocolat
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Shawarma d'agneau
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